Шарлотка с капустой это невероятно простой, легкий пирог на скорую руку. Все ингредиенты для пирога можно найти в каждой кладовой.
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 3-яйца
- 1 ст сметаны
- 1 ст муки
- 1 ч л соды
- соль, перец по вкусу
- зелень
- растительное масло
- кунжут
Способ приготовления
- Капусту нашинковать и заправить солью, перцем. Потушить 10 мин на сковородке.
- Яйца взбить, добавить сметану, муку, соду, посолить. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны.
- Форму для шарлотки смазать маслом, затем выложить ровным слоем капусту и сверху вылить тесто. Разровнять верх лопаткой. Верх посыпать кунжутом.
- Духовку разогреть до 200 градусов выпекать 40 мин. Шарлотка с капустой будет готова как только верх стал золотистый.
- Можно заменить обычную капусту на цветную, для этого капусту предварительно разобрать на соцветия,а затем проварить 10 мин в воде ( 1 литр воды+ 2 ст л соли + 1 ст ложка уксуса).