Овощная запеканка
Ингредиенты
- 2 молодых кабачка
- 2 баклажана
- 2-3 помидора
- 100 гр сливок или жирного молока
- 1 куриное яйцо
- 100 гр козьего жира или фета
…
Блюда из овощей
Квашенные баклажаны с морковкой
Ингредиенты
- 10 шт среднего размера баклажан
- 500 гр моркови
- 1 сельдерей по вкусу
- 1 головка чеснока
- 2 луковицы
- пучок зелени петрушки
…
Голубцы из савойской капусты
Ингредиенты
- 1 качан савойской капусты
- 5-6 морковок
- 4 зубчика чеснока
- 1 корень петрушки
- 1,2 л воды
- соль по вкусу
- лавровый лист, перец горошек
- растительное масло
…
Жаренные баклажаны
Ингредиенты
- 2-3 баклажана
- 4 зубчика чеснока
- 50 гр грецкий орех
- 1 ст л зелень петрушки
- соль и перец по вкусу
- мука
- растительное масло
…
Рулетики из баклажанов
Ингредиенты
- 4 больших баклажана
- 2-3 красных помидора
- 1 красный сладкий перец
- 150 гр майонеза
- 200 гр сыра или творога
- 2-3 зубчика чеснока
…
Запеканка из кабачков
Ингредиенты
- 500 гр кабачков
- 2 помидора
- 3 яйца
- 100 гр твердого сыра
- 150 гр муки
- 100 гр сметаны
…
Икра кабачковая
Ингредиенты
- 3 кабачка
- 2 луковицы
- 2 помидора
- 1 морковь
- 3 зуб чеснока
- 100 гр растительного масла
…
Соте из овощей
Ингредиенты
- 2 шт кабачок цукини
- 5 сладких перцев
- 3-4 помидора
- 200 гр цветная капуста
- 2 шт морковь
- 3 зубчика чеснока
…
Баклажаны в сметане
Ингредиенты
- 600 гр баклажанов
- 150 гр сметаны
- 100 гр растительного масла
- мука для панировки
- 3 зуб чеснока
- соль, перец черный молотый
…
Капуста по-гурийски
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 1 стручок горького перца
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец горошек
…