Европейская кухня

В нашей стране кекс Зебра испечь может даже школьница, основа два бисквита шоколадный и белый смешанные в один забавный узор.

Ингредиенты

• 5 яиц
• 2 ст сахара
• 200 гр маргарина
• 3 ст с верхом муки
• 400 мл сметаны
• 1 ч л гашеной соды
• 2 ст л какао порошка
• 1 ч л корицы
• ванилин
• соль
• сахарная пудра

Способ приготовления

1. Яйца взбить в крепкую пену с сахаром и щепоткой соли. Не прекращая взбивать ввести в яичную смесь сметану и маргарин. Затем добавить просеянную  муку и ванилин и гашенную соду и замесить тесто.
2. Разделить тесто на две части и в одну часть добавить какао порошок и корицу на кончике ножа. Для того что-бы оба теста были одинаковой плотности  в светлое тесто добавить 2-3 л муки.
3. Противень для выпечки смазать маслом и выложить тесто поочередно сначала темное, а затем светлое. Выпекать кекс около часа в горячей духовке. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой с ванилином.