Ингредиенты
…
1. Бананы очистить и нарезать, затем измельчить
в блендере вмести с сахаром и корицей.
2. Во взбитую в нежную массу добавить молоко и
продолжать взбивать до пышной пены.
3. Подавать приготовленный коктейль «Банановый рай»
в высоких бокалах и украсить кружочком банана и вставить
цветную трубочку для коктейля. Сверху коктейль посыпать
сухой корицей.
1. Чернику промыть и смешать с сахаром и лимонной
цедрой. Затем измельчить все ингредиенты в блендере.
2. В измельченную черничную массу влить молоко и
лимонный сок и взбивать до получения нежной,
кремообразной массы.
3. Приготовленный коктейль разлить в высокие бокалы
и подавать охлажденным. Коктейль «Черничный микс»
особенно полезен для людей со сниженным иммунитетом
и ослабленным зрением.
1. Клюкву промыть и подавить деревянным пестиком до
образования кашицы. Затем залить водой и поставить
варить на огне с добавлением сахара до закипания.
2. Готовый отвар из клюквы процедить и поставить
на огонь, как только закипит всыпать манную крупу
тоненькой струйкой, постоянно мешать для того ,
что бы не образовывались комочки, затем проварить
еще несколько мин до загустения.
3. Заваренную массу взбить до образования крепкой
пены.
4. Готовый мусс с клюквой выложить в креманки
и украсить ягодами клюквы и листочком мяты, сверху
посыпать сахарной пудрой.
Клюква является одной из самых полезных ягод, особенно
для детей, мусс из клюквы необычайно вкусный, воздушный.
Мусс оригинальный десерт которым в период поста можно
заменить калорийные сладкие десерты.
1. Грибы очистить и промыть, затем нарезать крупно.
Обжарить грибы на оливковом масле с мелко нарезанным
чесноком,посолить и приправить перцем, грибы жарить 7 мин.
2. Креветки разморозить и отварить в подсоленной воде 5 мин.
Затем сцедить воду и очистить креветки.
3. Добавить креветки к грибам полить соком из лимона и
продолжать обжаривать около 2 мин. Добавить белое вино
и тушить еще 2 мин, влить сливки и добавить специи , довести
до кипения и сразу же снять с огня.
4. Горячая закуска из креветок при подаче посыпается
тертым сыром и нарезанным укропом. Подавать с поджаренными
гренками из багета.
…
