Ингредиенты

Для теста

• 1,5 ст муки
• 1 ст сахара
• 2 яйца
• 1 ст сметаны
• 5 ст л какао
• 1 ч л соды

Для начинки

• 500 мл сливок
• 150 гр сахарной пудры
• 1 ст л желатина
• 4 банана
• ванилин

Способ приготовления

1. Муку просеять и смешать с сахарной пудрой

и какао, добавить взбитые яйца, сметану и сгущенное

молоко. Всю массу тщательно перемешать. Выпекать

корж при температуре 180 С около 30 мин. Из испеченного

коржа вынуть серединку  и наполнить .

2. Для крема сливки взбить с сахарной пудрой добавить,

ванилин и растворенный желатин . Бананы очистить и

разрезать вдоль.

3. На дно коржа уложить плотно бананы один к одному

и сверху выложить крем так что бы получилась горка.

Горку сверху посыпать крошкой которая  была вынута из

коржа и поставить торт «Кротовая нора» в холодильник на

несколько часов для пропитки.