Творожный кекс

творожный кекс с лимоном

Для вкусного десерта  необходимо потратить всего пол часа времени и вкусная ароматная домашняя выпечка будет на вашем столе. Творожный кекс с нежным лимонным ароматом отличный десерт к чаю и кофе, кроме этого его можно использовать, как основу для торта и пирожных.

Ингредиенты

  • 200 гр муки
  • 280 гр творога цельного
  • 1 ст л сливочного масла
  • 2-3 яйца
  • 1 лимон
  • ванилин
  • 0,5  ч л соды

Способ приготовления

  1. Творог протереть через сито или взбить миксером, добавить взбитые с сахаром яйца, муку.
  2. Лимон нарезать и убрать косточки и хвостики, затем измельчить в блендере или на мясорубку.
  3. Смешать вместе творожное тесто с лимоном, содой и добавить мягкое сливочное масло.
  4. Оставить готовое тесто для кекса на несколько мин для того, чтобы поднялось. За 5-7 минут творожное тесто должно вырасти в объеме в несколько раз.
  5. Готовое тесто выложить в форму и выпекать в горячей духовке около 25-30 мин. Готовность определяем сухой спичкой.
  6. После того как кекс вынут из духовки, оставить его на пару минут постоять это для того, чтобы было легче вынуть из формы.

Готовый творожный кекс с лимоном имеет красивую пористую слегка влажную структуру и восхитительный лимонный аромат. Приятного чаепития, готовьте дома с нами самые вкусные десерты для вашей семьи на любой вкус кексы банановый, шафранный, миндальный пирог и много других  рецептов для гурманов.

Пролистать наверх