Для вкусного десерта необходимо потратить всего пол часа времени и вкусная ароматная домашняя выпечка будет на вашем столе. Творожный кекс с нежным лимонным ароматом отличный десерт к чаю и кофе, кроме этого его можно использовать, как основу для торта и пирожных.
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 280 гр творога цельного
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст сахара
- 2-3 яйца
- 1 лимон
- ванилин
- 0,5 ч л соды
Способ приготовления
- Творог протереть через сито или взбить миксером, добавить взбитые с сахаром яйца, муку.
- Лимон нарезать и убрать косточки и хвостики, затем измельчить в блендере или на мясорубку.
- Смешать вместе творожное тесто с лимоном, содой и добавить мягкое сливочное масло.
- Оставить готовое тесто для кекса на несколько мин для того, чтобы поднялось. За 5-7 минут творожное тесто должно вырасти в объеме в несколько раз.
- Готовое тесто выложить в форму и выпекать в горячей духовке около 25-30 мин. Готовность определяем сухой спичкой.
- После того как кекс вынут из духовки, оставить его на пару минут постоять это для того, чтобы было легче вынуть из формы.
Готовый творожный кекс с лимоном имеет красивую пористую слегка влажную структуру и восхитительный лимонный аромат. Приятного чаепития, готовьте дома с нами самые вкусные десерты для вашей семьи на любой вкус кексы банановый, шафранный, миндальный пирог и много других рецептов для гурманов.