Банановый торт с клубникой

Легкий банановый торт с клубникой это как дыхание лета в зимой, готовить его было настоящим удовольствием.

Ингредиенты

• 4 банана
• 0,5 ст сахара
• ванилин
• 300 гр муки
• 100 гр растительного масла
• 3 яйца
• 1 ч л соды или разрыхлитель

Для крема и украшения

• шоколад
• клубника
• 300 гр сливочного сыра
• 200 гр сливок
• 200 гр сахарной пудры
• ванилин

Способ приготовления

1. Бананы очистить и размять вилкой или блендером.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить соду (погасить уксусом), ванилин , муку взбить и добавить банановую смесь
3. Форму смазать маслом и обсыпать манкой или сухарями, вылить тесто и поставить в разогретую духовку выпекать при температуре 180 С 35 -40 мин. Готовность теста проверить спичкой.
4. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, добавить ванилин, затем соединить с протертым сливочным сыром.
5. Готовый корж охладить и намазать кремом выровнять края, потереть шоколад и посыпать торт, сверху выложить ягоды клубники можно и банан кружочками, я просто забыла оставить, но так даже красивее получилось.

PS   К Новому году нужно обязательно придумать что нибудь новенькое на праздничный стол. Имея в своем арсенале все рецепты можно самому создать любой десерт или торт. Как испечь  правильный бисквит, приготовить изумительный шоколадный крем ганаш, раскрываем все тонкости и хитрости создания изумительных новогодних десертов.

Как украсить новогодние торты 2020 можно здесь Украшение новогодних тортов.