Ингредиенты
- 1 ст муки
- 3 яйца
- пол литр молока свежего
- 3-4 ст л какао
- растительное масло
- сахар по вкусу
- соль 0,5 ч л
- сода на кончике ножа
- ванилин
- сливочное масло
Способ приготовления
1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и теплое
молоко и взбить при помощи миксера.
2. Какао развести в небольшом количестве сахара и
добавить во взбитую массу, туда же добавить 1 ст л
растительного масла, соду и соль. Взбить до однородного
состояния. Оставить тесто для блинов на 15-20 мин для
того что бы оно как следует отдохнуло.
3. Жарить шоколадные блины на раскаленной сковороде,
с каждой стороны по несколько секунд. Если блинчики
получаются слишком грубые добавьте немного теплой
воды (50- 100мл).
4.Шоколадные блины складывать на стопку и перемазать
сливочным маслом, подавать с вареньем или мороженым.
Замечательный десерт который порадует маленьких деток
и сладкоежек.