Новогоднее печенье одно из тех лакомств которые можно приготовить к празднику заранее. Печенье к Новому году и Рождеству в разных странах пекут с различными вкусовыми добавками и пряностями. Мы собрали лучшие рецепты печений из Европейской кухни и хотим порадовать вас новыми вкусными рецептами.
Казалось бы, ну какое выйдет печенье с добавлением соевого соуса, однако тончайшее и оригинальное Шведское печенье можно повесить даже на елку.
Шведское печенье
- 120 гр сахара (темного)
- 1 ст муки в/с
- 30 мл темный мед или патока
- 1,5 ст л соевого соуса
- 3 ст л сливочного масла
- 30 мл воды
- 1/2 ч л пряности для выпечки(корица, гвоздика, кардамон,
- 1/2 ч л имбирь сухой
- 1 ч л не полная сода
- В кастрюлю всыпать сахар, добавить патоку, воду и немного прогреть. Затем добавляем соевый соус, специи и соду, добавить сливочное масло.
- Снять кастрюлю с огня и немного остудить смесь, затем высыпать соду и хорошо размешать. Постепенно добавляя просеянную ранее муку замесить тесто. Тесто должно быть очень эластичным, темного цвета. Затем убрать в холодильник на 30 мин.
- Раскатать тесто очень тонко, как на лапшу, вырезать из него любые фигурки и сложить на противень. Выпекать печенье при t 170-180ºC 5 мин.
Печенье Курабье
Восхитительное песочное печенье изобретение французского кондитера, его часто продают в продуктовых магазинах, но испеченное на домашних продуктах, мамиными руками печенье имеет совершенно другой вкус.
Шоколадно кокосовое печенье
Шоколадное печенье посыпанное стружкой, создает контраст с любым песочным печеньем и уж точно понравится не только детям.
Персики со сгущенкой
Яркое очень нежное печенье, с виду ни чем не отличишь от настоящего персика, а вкус просто изумительный.
Новогодние пряники
Без новогодних пряников не обойдется ни одно Рождество и ни один Новый год, испеките пряники и украсьте их вместе со своими детьми, для малышей это приятное удовольствие.
Пряничный домик
Если вы не разу не пекли и не собирали свой собственный пряничный домик, пришло время научится, включайте всю свою фантазию берите юных помощников, побольше карамели, и айда за работу. В нашей галерее пряничных домиков есть много примеров украшения и шаблоны.
Сладости на Рождество
Для большего разнообразия можно выбрать не только печенье, маленькие крендельки, ореховое печенье и домашние конфеты отличное решение для новогоднего десерта. Счастливых новогодних праздников!