Молочный суп с цветной капустой
Ингредиенты
- 150 гр цветной капусты
- 1 ст л манной крупы
- 200 гр цельного молока
- 250 гр воды
- 1 ч л сливочного масла
- соль по вкусу
- гренки из белого хлеба
…
Сливочный соус
Ингредиенты
- 1 ст сливок 20%
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л муки
- щепотка мускатного ореха
- соль по вкусу
Способ приготовления
1. Муку обжарить на сковороде 1 -2 мин до светло
кремового цвета.
…
Жульен с курицей и грибами
Ингредиенты
- 500 гр куриного мяса
- 500 гр грибов (шампиньоны,лисички, белый)
- 2 луковицы
- 300 гр сливок или сметаны жирной
- 50 гр сливочного масла
- 1,5 ст л муки
…
Маринованные лисички
Ингредиенты
- 300 гр грибов лисичек
- 1 луковица
- 40 гр сельдерея
- 2-3 зубчика чеснока
- перец горошек
- лавровый лист
- 1 стручок перец чили
…
Куриное филе под сливочным соусом
Ингредиенты
- 4 куриных филе
- 1 репчатый лук
- 100 гр молока
- 150 гр сметаны
- 0,5 ст л муки
- 2 ст л соевый соус
- перец по вкусу
- петрушка по вкусу
- 1 ст л сливочного масла
- пол ст воды
…
Пирог рыбный Черепашка
Ингредиенты
- 4 шт картофель
- 1 ст кефира
- 2 яйца
- 7 ст л муки
- 1 ч л соды
- 1 шт рыбная консерва в масле
- 2 шт репчатый лук
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
…
Картофельные палочки с сыром
Ингредиенты
- 7 картофелин
- 100 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 100 гр панировочных сухарей
- 2 ст л муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло для фритюра
…
Паштет из селедки
Ингредиенты
- 1 селедка большая
- 3 куриных яйца
- 180 гр сметаны
- 100 гр сухого белого хлеба( сухари без корочек)
- 1 луковица шалот
- укроп зелень
…
Кабачково сырный торт с мясом
Кабачково сырный торт с мясом вкусный и благодаря начинке из куриного фарша легкий. Закусочные тортики часто готовят на праздничный стол, и украшать такой тортик нужно соответственно красиво.
Ингредиенты
- 1 большой кабачок 300 -400 гр
- 100 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст л муки
- соль и перец по вкусу
- 250 гр куриного фарша
- 2 зубчика чеснока
- 2 луковицы
- майонеза
- 1 помидора
- растительное масло
…
Горячий цитрусовый пунш
Ингредиенты
- 1 литр апельсинового сока
- 1 литр яблочного сока
- 1/4 ст лимонного сока
- 2 ст л меда
- 20 гр корень имбиря
- щепотка корицы
- 3-5 шт гвоздички
…