Картофельные палочки с сыром |

Картофельные палочки с сыром

картофельные палочки с сыром

Ингредиенты

  • 7  картофелин
  • 100 гр твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 гр панировочных сухарей
  • 2 ст л  муки
  • соль и перец по вкусу
  • растительное масло для фритюра

Способ приготовления

1. Картофель отварить в мундире, очистить и натереть

на мелкой терке. Добавить яйцо  и муку, соль и перец и

хорошенько вымесить. Тесто должно получится однородным

и еластичным. Разделить тесто на кусочки весом по 70 гр.

2. Сыр нарезать небольшими брусочками и затем в центр

каждого кусочка завернуть сыр, а при помощи ножа придать

строго прямоугольную форму.

3. Подготовить картофельные палочки с сыром к обжарке:

сковороду с фритюром хорошо разогреть , сначала палочки

об мокнуть во взбитое яйцо, затем в сухарях обвалять и

жарить в кипящем фритюре  до получения яркой корочки.

  Картофельные палочки с сыром закуска на все случаи

в жизни, если в холодильнике, есть отварная картошка,

то приготовление закуски на скорую руку займет не более

15 мин.

Похожие статьи:

Вы можете оставить комментарий, или отправить trackback с Вашего собственного сайта.

Написать комментарий

Вы должны войти чтобы оставить комментарий.