Для приготовления детского питания на зиму можно использовать несколько простых и быстрых способов приготовления: заморозка, сушка, пюрирование и закатка фруктов и ягод целыми.

1. Первый способ заготовки детского питания  это заморозка. Данный способ наиболее современный и наиболее менее затратный по времени и средствам. При сухой заморозке фрукты и овощи сохраняют именно тот первичный  вкус и аромат, за который их и ценят. Очень хорошо ,если  для  маленького ребенка вы заготовите как побольше ягод , фруктов и овощей ведь  зимний период или не доступны  или же вообще завозные и обработаны химией, фрукты зачастую покрыты парафином.

Фрукты для сухой заморозки промыть и обсушить, овощи промыть, обсушить и нарезать, либо натереть на терке. Расфасовать все заготовленные овощи,  ягоды и фрукты по пакетикам желательно на  маленькие порции, для удобства использования, рассчитайте примерно сколько ваш ребенок съедает в среднем ягод и фруктов в среднем за недельный период и прибавьте к этому еще 1-2 кг ведь лишнее никогда не помешает.

…

Детское питание на зимуЧитать далее »