Эту закуску мы готовим дома как только появляются первые баклажаны, летом всегда хочется чего-то остренького и вот баклажаны быстро маринуем и уже через пол часа к поеданию готовы. Кстати к молодой картошечке и к мясу просто отлично подходит. Супер острая закуска из баклажанов в холодильнике может очень долго стоять и не портится, всем любителям остренького настоятельно рекомендую.
Ингредиенты
- 3-4 шт перец болгарский
- 3 луковицы
- 5 синих баклажан
- 1 острый перец
- уксус стопочка
- пол литра воды для маринада
- 1 ст л соли
- 1 ст л сахара
- растительное масло
- пучок петрушки, укропа, сельдерей, базилик веточка (всего понемногу)
- чеснок головка
…
Баклажаны быстро маринуемЧитать далее »
