рыба

Рецепты из скумбрии

Рецепты из скумбрии

Скумбрия вкусная и полезная рыба мы готовим ее очень часто  на праздники запекаем и в будний день солим, жарим, парим в общем все рецепты собрала в один большой, может кому пригодиться.

Этот рецепт более подходит для легкого ужина готовим дома

№ 1 Скумбрия в духовке под соусом

Ингредиенты

  • 2 шт скумбрии
  • 1 луковица
  • свежие помидоры
  • соль и смесь перцев
  • зелень
  • растительное масло

Салат с авокадо и тунцом

Салат с авокадо и тунцом

Пожалуй это лучший салат из авокадо и тунца, который я когда-либо пробовала!

Ингредиенты

  • 1 шт авокадо
  • 1 болгарский перец
  • 1 синий лук
  • 2 баночки (по 200 гр) тунца

Для соуса заправки

  • 1 ст л лимонный сок
  • 3 ст л оливкового масла
  • 1 ч л дижонской горчицы
  • кинза зелень немного
  • соль, перец черный молотый

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка быстрая

Рыбную запеканку готовим слоями с картофелем и луком, все слои заливаем м быстренько запекаем в духовке, рыбная запеканка это отличная идея для ужина.

Ингредиенты

  • 1 банка консервы (горбуша, сайра)
  • 3-4 шт картофель
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 1 ст сметаны
  • 1 ст майонеза
  • 150 гр сыр твердый
  • 2 ст л муки 
  • соль, перец
  • зелень по вкусу

Сагудай из скумбрии

 

сагудай из скумбрии

Хочу поделиться с вами вкуснейшим способом  засолки скумбрии. Всем кто любит рыбу, от души советую приготовить и даже настаиваю на этом. Сагудай  можно приготовить из любой свежей рыбы, закуска эта родом из  Севера.

Ингредиенты

  • 3 шт скумбрия
  • 3 луковицы
  • 3 ст л соли
  • 1 ст л сахар
  • пол ст уксуса 9%
  • пол ст масла растительного
  • 1 т воды
  • черный перец, лавровый лист, укроп

Способ приготовления

Заливное желе из скумбрии

 

 

Заливное желе из скумбрии

Заливное желе из скумбрии изысканное блюдо французской кухни.

Ингредиенты

  • скумбрия
  • соль, перец, коренья петрушки
  • рыбная икра для оттяжки

Способ приготовления

Скумбрия запеченная в духовке

Скумбрия запеченная в духовке

Запекать рыбу на новогодние праздники уже давняя традиция в нашей семье. Это пожалуй самый легкий рецепт как запечь скумбрию в духовке. Готовиться быстро и при этом вкусно.

Ингредиенты

  • 3 шт скумбрия
  • 1 ст л майонеза
  • 1 ст л горчицы
  • соль

Способ приготовления

Рыба под шубой

 

 

 

 

 

 

 

 

Запеченную рыбу под шубой можно смело готовить качестве праздничного рыбного блюда на любой праздник. Для приготовления подойдет рыба толстолобик, камбала, даже минтай.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы
  • морковь
  • лук репчатый
  • соль,перец
  • твердый сыр
  • майонез
  • петрушка,укроп

Заливное из судака

 

 

 

 

 

 

Домашний рецепт заливного судака, проверенный годами. Готовлю исключительно по-праздникам, Новый год, Пасха, на Дни рождения.

Ингредиенты

  • 1 кг судака
  • суповой набор семги (голова, хребет)
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • корень петрушки
  • смесь перцев, лавровый лист
  • зелень
  • соль

Рыба по-американски

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сегодня готовим рыбу по-американски (рецепт моей

подруги),  для приготовления подходит любая рыба

главное  не большого размера, так чтоб поместилась на

сковороде. Возможно данный рецепт пригодится на кануне

великого рождественского поста.

Ингредиенты:

  • рыба (любая)
  • овсяные хлопья
  • соль
  • белый перец
  • лимон
  • растительное масло

Способ приготовления

Фаршированная щука по-царски

Фаршированная щука по-царски

Фаршированная щука по-царски центральное блюдо на праздничном столе и его настоящее украшение.

Ингредиенты

  • 1 большая щука до 3 кг
  • пол белого хлеба
  • 1 ст л манной крупы
  • 1 ст молока
  • 2 ст л сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 большая луковица
  • 1 красный перец сладкий
  • соль и перец по вкусу
  • зелень и свежие овощи, лимон для украшения

Пролистать наверх