Блюда из мяса

Блюда из мяса и субпродуктов приготовленные разными способами.

Курица на Новый год

Курица на Новый год

С приближением новогодних праздников все больше интересует

вопрос все же какое мясное блюдо на новогодний стол приготовить.,

и зачастую мы выбираем курицу , ведь все что готовится из курочки

имеет нежнейший вкус и бесподобный аромат. К тому же для

приготовления курицы на Новый год не нужно особых затрат,

и продолжительного времени. Курочка готовиться очень быстро

и так же быстро «улетает» с праздничного стола.

Заливное из мяса

заливное из мяса

Заливные блюда из мяса  на каждом праздничном столе

обычное дело,  традиция готовить холодцы и студни на все праздники

пришла к нам с далеких времен, тогда перед Рождественскими

праздниками начинали  массово быть скот, кур и гусей. Самые

отходные части уши , губы, ножки, головы шли на студень, ведь

именно в этих частях наибольшее количество желирующих веществ,

к слову сказать ни когда наши бабушки не использовали желатин.

Горячие мясные блюда

горячие мясные блюда

Горячие мясные блюда

Горячие мясные блюда  на Новый год тема увлекательная, запеченное  мясное  блюдо на Новогоднем столе выполняет роль центрального блюда. Для приготовления центрального мясного блюда нужно применить всю сноровку и умение и конечно же изрядно потрудиться.

Свинина запеченная с яблоками и айвой в духовке

свинина запеченная с яблоками и айвой

Ингредиенты

  • 1,5 кг свиной вырезки
  • яблоки
  • 1 айва
  • 200 гр красного вина
  • смесь перцев
  • лавровый лист
  • 1 большая луковица
  • корица на кончике ножа
  • растительное масло

Индейка по-французски в белом вине

Индейка по-французски

Ингредиенты

  • 1 индейка
  • 1,5  кг кислых зеленых яблок
  • 1 лимон
  • 1 ст белого сухого вина
  • 3 ст л меда
  • 1 ст л лимонного сока
  • 1 ст л вустерский соус
  • 3 ст л оливковое масло
  • соль
  • перец черный молотый
  •  розмарин, прованские травы

Рецепты из куриного филе

рецепты из куриных грудок

Из куриного мяса готовят множество различных блюд и закусок,

самым ценным  мясом у курицы является куриная грудка, иначе

куриное филе. Несколько оригинальных и вкусных рецептов из

куриного филе , для вашей личной коллекции оригинальных

кулинарных рецептов.

Готовим дома | Кулинария | Кулинарные рецепты Пролистать наверх