Мясо в вине
Ингредиенты
- 1,5 кг мяса на кости лучше (баранина, говядина)
- 1 ст красного вина
- 3 больших луковицы
- 1 головка честнока
- соль и перец черный молотый по вкусу
- растительное масло
- 100 гр клюквы
…
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Окрошка на квасе
Ингредиенты
- 1,5 л квас хлебный
- 2 вареных картофеля
- 3 яйца
- 2 шт свежий огурец
- 100 гр редис
- колбаса или копченое мясо
…
Суп «Кровавая Мери»
Ингредиенты
- 500 гр томатного сока
- 1 ст л бальзамического уксуса
- 4 капли соуса Табаско
- 1 ст л Венчестерского соуса
- соль и черный молотый перец
- 1 лук репчатый
…
Пряная свиная грудинка
Ингредиенты
- одна свиная грудинка
- специи смесь перцев
- соль
- 1 головка чеснока
…
Куриные ножки по-китайски
Ингредиенты
- 2 кг куриных ножек или крыльев
- 0,5 ч л тертого имбиря
- соль и черный молотый перец
- 150 гр картофельного крахмала
- растительное масло для фритюра
…
Шашлык из баранины
Ингредиенты
- 2 кг баранины (корейка, вырезка)
- 3 больших луковицы
- соль и перец черный молотый
- 3-4 ст л винного уксуса
- 100 гр красного сухого вина
…
Пирог с семгой
Ингредиенты
- 500 гр семги
- 3 яйца
- 1 ст молока
- 6 ст л муки
- 150 гр майонеза
- 100 гр сметаны
…
Cтейк из лосося
Ингредиенты
- 4оо гр лосося
- 3 ст л оливковое масло
- 0,5 ч л соли
- смесь перцев по вкусу
- 1 ч л смесь прованских трав
- 1 ст л лимонный сок
…
Форель в белом вине
Ингредиенты
- 1 шт форель
- 120 гр белого сухого вина
- оливковое масло
- лимонный сок
- соль
- перец белый,
…
Малосольная семга
Ингредиенты
- 1 кг семги
- 2 ст л крупной соли
- 1 ст л сахара
- 1 ч молотого черного перца
…