Шурпа
Ингредиенты
- 1,5 кг баранина либо свинина (на кости)
- 300 гр картофель
- 200 гр морковь
- 200 гр лук
- 200 гр помидоры свежые
- 1 головка чеснока …
Европейская кухня
Куриные крылышки
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 200 мл красного сухого вина
- 1 ст л соевого соуса
- 1 апельсин
- 2 помидора
- 1 лук репчатый …
Манты
Ингредиенты
- 500 гр муки
- 1 яйцо
- 800 гр фарш из баранины или говяжий
- 300 гр лук репчатый
- соль , перец черный молотый
- зелень кинзы, петрушки …
Буженина в духовке
Ингредиенты
- 1,5-2 кг окорок свиной
- 1 головка чеснока
- 2 ч л перец черный молотый
- лавровый лист , соль
- горчица
- розмарин …
Шампиньоны фаршированные авокадо
Ингредиенты
- 15 шт шампиньонов
- 15 креветок
- 1 авокадо
- 1 ч л л соевого соуса
- 1 ст л сливочного сыра
- соль, перец по вкусу
- 1 перец чили
- 2 ст л лимонного сока
- 1 ст л помидор
…
Закуска «Павлиний хвост»
Ингредиенты
- 2 шт синие баклажаны
- 1 огурец свежый
- 100 гр маслин без косточек
- 2 свежих помидоры
- майонез
- 50 гр сыр твердый …
Плов узбекский
Ингредиенты
- 1 кг баранины
- 1 кг риса кругло зернистого
- 250 гр курдючного сала
- 1 кг моркови
- 800 гр репчатого лука
- 2 головки чеснока …
Сациви
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 1 ст грецких орехов
- 3-4 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст л сливочного масла
- 2 ст л винного уксуса (белого) …
Куриный паштет
Ингредиенты
- 350 гр куриного мяса
- 125 гр сливочного сыра
- 1 зуб чеснока
- 1 ст л грецких орехов
- зелень
- соль, перец черный молотый по вкусу …
Куриные сердечки в соусе
Ингредиенты
- 500 гр куриных сердечек
- 1 большая луковица
- 200 гр сметаны или сливок
- соль, перец по вкусу
- 2 ст л муки
- 0,5 ч л куркумы …