Печеночные котлеты
Ингредиенты
- 700 гр говяжьей печени
- 300 гр свинины
- 1 большая луковица
- 2 яйца
- 3 ст л твердого сыра
- 3 ст л манной крупы …
Европейская кухня
Шоколадный брауни
Ингредиенты
- 1/2 ст муки
- 1/2 ст какао
- 1/4 л разрыхлителя
- 1/4 ч л соли
- 6 ст л сливочного масла
- 1 ст сахара …
Эклеры с кремом
Ингредиенты
Для теста
- 3 яйца
- 120 гр муки
- 90 гр маргарина
- 180 мл воды …
Грибной пирог
Ингредиенты
Для теста
- 300 гр муки
- 200 гр маргарина
- 100 мл молока
- 2 яйца
- соль
- 1 пачка порошок для выпечки …
Торт суфле «Клубничка»
Ингредиенты
- 500 мл жирных сливок
- 500 гр творога
- 200 гр сахарной пудры
- 250 гр бисквитного печенья
- 1 ст молока …
Торт Пьяная вишня
Ингредиенты
Для теста
- 1 ст муки
- 1 ст сахара
- 6 яиц
- 2 ст л какао
- ванилин …
Бифштекс
Ингредиенты
- 500 гр говядины
- соль, перец черный молотый
- чеснок
- зеленый лук
- аджика, горчица …
Антрекот в пиве
Ингредиенты
- 4 антрекота
- соль, специи
- розмарин, тимьян
Для маринада
- 500 мл пива
- 1 ст. ложка лимонного сока
- оливковое масло
- соль, перец горошком
…
Жареная белуга
Ингредиенты
- 500 гр белуги
- соль, перец белый молотый
- коньяк
- майонез
- укроп
- растительное масло …
Треска с белым соусом
Ингредиенты
- 1 треска
- 1 лук
- 1 лимон
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст белого сухого вина …