Ватрушки с сыром
Ингредиенты
Для теста
- 600 гр муки
- 1 ст молока
- 3 яйца
- 50 гр сливочного масла
- 150 гр сахара
- ванилин …
Европейская кухня
Шоколадный кекс с фруктами
Ингредиенты
Для теста
- 4 яйца
- о,5 ст молока
- 200 гр маргарина
- 2ст л какао
- 1,5 ст сахара
- пол чайной ложки соды
- 2 ст муки
- ванилин
- миндаль
- свежие фрукты
Для глазури
- 100 гр сахара
- 2 ст л молока
- 2 ст л какао
- 50 гр сливочного масла
…
Кекс с маком
Ингредиенты
- 3 яйца
- 250 гр муки
- 100 гр молотого мака
- 200 мл сметаны
- 300 гр сахара
- 180 гр сливочного масла …
Свиная рулька с капустой
Ингредиенты
- 1 свиная рулька
- 500 гр капусты квашенной
- 500 гр картофеля
- 2 луковицы
- 1 морковь …
Суп гречневый с куриной печенью
Ингредиенты
- 200 гр куриной печени
- 2 куриных крыла
- 150 гр гречневой крупы
- 100 гр картофеля
- 1 морковь …
Судак под икорным соусом
Ингредиенты
- 15 гр икра красная
- 300 гр судак
- 20 гр сыра пармезан
- 2 гр горчица
- 20 гр сливочного масла
- 100 г сливки …
Щука запеченная в яблочном соусе
Ингредиенты
- 1 большая щука
- 500 гр яблок
- 2 ст л муки
- 1 ст л сметаны
- 1 ст л томатной пасты
- 1 лимон …
Салат итальянский со спаржевой фасолью
Традиции приготовления итальянских салатов формировались столетиями, главное условие при приготовлении это простота и быстрота. Отварить, обжарить быстро смешать и сразу же подать на стол. Заправка итальянских салатов имеет одну и ту же формулу оливковое масло+бальзамический уксус и ни какого майонеза или сметаны. Со временем добавился еще один неизменный компонент итальянских салатов это соевый соус, практически полностью заменивший соль.
…
Суп из угря
Ингредиенты
- 600 гр угря
- 1 кг ветчинных костей
- 150 гр лука
- 100 гр моркови
- 250 гр сельдерей …
Баранина с фасолью
Ингредиенты
- 1 кг баранины
- 500 гр фасоли
- 150 гр репчатый лук
- 300 гр помидоров
- 100 гр жира …