Запеканка с курицей и цветной капустой

 

Запеканка с курицей и цветной капустой

Быстрая запеканка с курицей и цветной капустой, это очень вкусно и полезно. Кроме того холодная запеканка из курицы с овощами еще вкуснее чем свежая. Низкокалорийная на 100 гр запеканки всего 110 ккал.

Ингредиенты

  • 400 гр куриное филе
  • 200 гр цветной капусты
  • 1-2 морковки
  • 1 луковица
  • соль и перец
  • 1 ст л манной крупы
  • 1 яйца

Способ приготовления

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде. Перемолоть на мясорубке, добавить яичный желток,перец , натертый лук 1 ст л.
  2. Цветную капусту разобрать на соцветия и промыть, отварить 10 мин в подсоленной воде. Морковь отварить отдельно воду не солить.
  3. Отварные морковь и капусту протереть через сито, добавить яичный желток, перец, соль, по пол ст л манной крупы.
  4.  Дно формы выложить  фольгой, смазать маслом. Подготовленные овощи выкладывать слоями чередуя с куриным фаршем. Верх запеканки залить взбитыми с солью яичными белками.
  5. Духовку разогреть до t 180 C выпекать около 15-20 мин.

P.S. Запеканка с курицей и цветной капустой не единственный вариант вкусной диетической закуски, куриную запеканку с сыром, готовить еще быстрее. Конечно калорийность запеканки с куриным филе будет меняться и это нужно учитывать, если вы на строгой диете.

Пролистать наверх