песочное тесто

Пирог с творогом и маком

 

Пирог с творогом и маком
Пирог с творогом и маком

Этот пирог с маком и творогом на скорее похож на пирожное, такая нежная начинка в хрустящей ароматной корзиночке из теста, превосходный десерт к чаю.

Песочное тесто

  • 1 ст муки
  • 3 ст л сахара
  • 100 гр сливочного масла
  • соль на кончике ножа
  • 0,5 ч л соды (погасить уксусом)

Маковая начинка

  • 0,5 кг творога
  • 150 гр мака
  • 2 яйца
  • 150 гр сахар
  • ванилин
  • 2 ст л крахмал

Пирог Тарт Татен с грушами

Пирог Тарт Татен с грушами

Пирог Тарт Татен с грушами восхитительно ароматный и сладкий, особенно хорош среди холодной зимы, чашечкой крепкого черного чая. Для приготовления знаменитого французского пирога нужно взять подготовленное заранее  или же купленное, охлажденное песочное тесто.

Ингредиенты для теста

  • 2 ст муки
  • 2 яйца (только желтки)
  • 150 гр  масло или маргарин сливочный
  • 1 ч л разрыхлитель
  • соль на кончике ножа
  • 1 ст сахара
  • ванилин

Для начинки

  • корица
  • кардамон
  • 2 свежих груши
  • 3-4 ст л сахара

Яблочный пирог Тарт Татен

Яблочный французский пирог Тарт Татен

На примере этого замечательного французского пирога видно сразу, как порою простейшие ошибки или недосмотр ведут к открытиям новых кулинарных шедевров. Ведь угодило же мадам Стефани Татен забыть накрыть пирог вторым слоем теста, вот и пригорели яблочки, но не смотря на это пирог получился вкуснейшим с ярким карамельным вкусом и яблочным ароматом. Вот и краткое, но точное описание рецептуры для приготовления восхитительного французского яблочного пирога Тарт Татен.

Луковый пирог с грибами

Открытый луковый пирог с грибами

Запеченный в духовке луковый пирог с грибами можно приготовить с любим тестом с обычным песочным на сметане, и с дрожжевым получиться  очень вкусно.

Для теста

  • 100 гр сливочного масла
  • 1 ст муки
  • 1 яйцо
  • пол ст воды
  • соль

Для начинки

  • 300 гр грибов
  • 100 гр лук перо
  • 2 картофелины
  • 3 ст л сметаны
  • 3 яйца
  • 150 твердого сыра
  • 4 ст л растительного масла
  • соль, перец черный молотый

Пирог с яблоками Янтарный

Пирог с яблоками Янтарный

Пироги с яблоками ароматные, сочные всегда напоминают детство и испеченные бабушкины пироги, но только у каждой бабушки на каждый пирог найдется свой маленький секрет без которого и вкус не тот. А попробуйте испечь сегодня пирог с яблоками янтарный, по-рецепту моей бабушки, жду ваши комментарии и возможно новые интересные рецепты.

Ингредиенты

  • 5 яблок или 2 айвы
  • 50 гр сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 ст муки
  • пол ст сахара
  • 3 ч л сахарной пудры
  • 1/4 ч л соли
  • 1/4 ст молока
  • 2 ч л лимонного сока
  • 1/4  ч л корицы

Пролистать наверх