Рулеты из рыбы
Ингредиенты
- 400 гр филе морской рыбы
- 1 грейпфрут
- 150 гр твердого сыра
- 1 лук
- 50 мл белого вина
- 100 мл бульона …
Блюда из рыбы
Селедочная икра
Ингредиенты
- 1 большая сельдь
- 2 шт плавленый сырок
- 150 гр сливочное масло
- зелень петрушки …
Рыба с орехами
Ингредиенты
- 1 кг рыбы
- 250 гр майонеза
- перец белый молотый
- соль по вкусу
- 2 яйца
- 200 гр грецких орехов
- растительное масло …
Сельдь в сметане по-польски
Ингредиенты
- 1 сельдь
- 150 гр яблоки
- 100 гр лука
- пол лимона
- 100 гр сметана
- зелень …
Слоенные мешочки с лососем
Ингредиенты
- 300 гр слоенного теста
- 100 гр мягкого сыра
- 100 гр зеленого горошка
- 400 гр филе рыбы
- 1 ст л соевого соуса
- 2 ст л растительного масла …
Караси в сметане
Ингредиенты
- 1 кг небольших карасей
- 500 мл сметаны
- 100 гр растительного масла
- 1 ст ложка муки
- соль и перец по вкусу
- лук репчатый
- 1 морковь …
Заливное из щуки
Ингредиенты
- 1 щука
- 1 репчатый лук
- соль и перец горошек
- лавровый лист
- корни петрушки
- 1 морковь …
Закуска из селедки
Ингредиенты
- 2 сельдь молосольная
- горчица
- лавровый лист
- перец горошек
- зелень
- икра …
Щука фаршированная
Ингредиенты
- 1 щука
- 4 яйца
- 100 гр сухого хлеба
- 150 гр сливочного масла
- 1 ст л сливок
- 2 лук репчатый
- 1 морковь
- 1 ст молоко …
Треска с сыром
Ингредиенты
- 700 гр трески
- 150 гр твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 ст л сок лимона
- пшеничные сухари
- зелень …