Судак запеченный в фольге
Ингредиенты
- 1 судак
- 1 помидор
- зелень петрушки и укропа
- болгарский перец
- 100 гр сыр твердый
- соль, перец по вкусу …
Блюда из рыбы
Яичная запеканка с кальмарами
Ингредиенты
- 2 кальмара
- 3 яйца
- 50 мл сливок
- 100 гр тертого сыра
- зеленый лук
- соль …
Рулетики из рыбы
Ингредиенты
- 600 гр филе рыбы
- 3 помидоры
- 200 мл сливок
- растительное масло
- соль, белый перец
- зелень укропа …
Рыба запеченная в фольге
Ингредиенты
- 4 шт свежемороженой рыбы (скумбрия, форель)
- 2 лимона
- 3 ст ложки оливкового масла
- 50 гр сливочного масла
- 1 веточка розмарина
- 2 зубчика чеснока …
Фаршированный карп
Ингредиенты
- 1 большой карп
- 300 гр моркови
- 1 луковица
- 150 гр белых сухариков
- 150 мг белого сухого вина
- 100 гр зелени укропа
- 1 ст л сливочного масла …
Зразы донские
- 600 гр судак или окунь
- 1 шт яйцо
- 200 гр шампиньонов
- 1 лук
- мука
- зелень петрушки
- соль, перец черный молотый
- масло растительное
- сметана
…
Рыба гриль
Ингредиенты
- 1 кг рыбы лосось или семга
- 1 ст ложка соли
- 1 ст ложка сахара
- 1ст л приправы смесь перцев
- соус тартар …
Форшмак из сельди
Ингредиенты
- 1 сельдь
- 1оо гр хлеба
- 2 яйца
- 50 гр репчатого лука
- 1 яблоко
- 50 гр растительного масла …
Жареная белуга
Ингредиенты
- 500 гр белуги
- соль, перец белый молотый
- коньяк
- майонез
- укроп
- растительное масло …
Треска с белым соусом
Ингредиенты
- 1 треска
- 1 лук
- 1 лимон
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст белого сухого вина …