Десерты

Конфеты Птичье молоко

 

Конфеты Птичье молоко

Пользуясь этим рецептом я зачастую готовлю дома эти вкусные конфетки, такой себе домашний вариант Птичьего молока. Иногда импровизирую и добавляю в часть сметанной массы ложку какао.

Ингредиенты

  • 1 литр сметаны
  • 1 ст сахара
  • 1 литр бесцветного сока (березовый, яблочный)
  • 3 пакета желатина
  • 150 гр черного шоколада
  • ванилин

Новогодние торты 2015

Торт Экстази

торт экстази

Ингредиенты

  • 3 ст сахара
  • 8 белков
  • 200 гр грецких орехов
  • 3 ст л муки
  • ванилин

Для крема

  • 300 гр сливочного масла
  • не полный стакан сахара
  • пол ст кокосового молока (орехового)
  • пол ст натурального молока
  • 4 желтка
  • 3 ст л сгущонного молока
  • 2 ст л абрикосового джема
  • 2-3 ст л вишневого ликера

Десерты на Новый год

Десерты на Новый год

Какой Новый год без сладостей и восхитительных десертов.

Мы спешим ищем и записываем самые оригинальные и вкусные

на наш взгляд десерты, пробуем их экспериментируя на кухне

и только потом готовим эти вкуснейшие десерты на Новый год.

Нам очень хотелось уменьшить ваши хлопоты в поисках

лучших рецептов и для этих целей сайт Занимательный мир

собрал большую коллекцию восхитительных десертов, собрав

по крупинке лучшие из лучших десертов которые традиционно

готовят в Европейских странах и Америке.

Испанские булочки

испанские булочки

Ингредиенты

  • зоо гр муки
  • 1 ч л сухие дрожжи
  • 3-4  ст л сахара
  • 120 мл теплой воды
  • 1 яйцо
  • 2 ст л растительного масла
  • пол ч л соли
  • ванилин или корица

Для начинки

  • яблоки, тыква, вишня (по вкусу)
  • 100 гр сливочного масла
  • сахарная пудра

Рецепты глазури

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ

Рецепты глазури очень отличаются между собой по составу и служат для украшения не только тортов но и для пирогов, пирожных и различных десертов. В основном глазурь используют когда торту нужно придать особо подчеркнутые контуры и глянец. В кондитерском деле глазурь очень часто используют в покрытии тортов, для того что бы изделие было красивым и безупречным в приготовлении глазури и применении ее существуют несколько приемов которые будут раскрыты.

Пахлава

Пахлава

Ингредиенты

Для теста

  • пол кило муки
  • 150 гр сметаны
  • пол ст молока
  • 2 яйца
  • 1 ч л  гр сухих дрожжей
  • 2 ч л сахара
  • 2 ст л   сливочного масла
  • 0,5 ч л соли

Морковный торт

морковный торт

Ингредиенты

  • 200 гр моркови
  • 3 яйца
  • пол ст сахара
  • 1 ст муки
  • 150 гр сливочного масла
  • 1 ч л разрыхлитель для теста
  • цедра лимона

Для крема

  • 200 гр сметаны
  • пол банки сгущённого молока
  • глазурь для украшения

Украшение тортов мастикой

украшение тортов мастикой

Красивый торт вызывает море восторга у маленьких детей, и конечно у взрослых, что бы сделать торт красивым нужно изрядно постараться и приложить не мало сил и фантазии. От себя хочу добавить что украшенный со вкусом торт, это настоящее художественное произведение. Специально для начинающих кондитеров несколько важных советов

Готовим дома | Кулинария | Кулинарные рецепты Пролистать наверх