Европейская кухня

Средство от похмелья

Средства от похмелья

После бурно прошедших праздников наступает легкой расслабленности, а у тех кто забыл о мере и чрезвычайно увлекся крепкими напитками во время празднования пришло при неприятнейшее состояние в народе просто похмелье. Мы собрали в статье топ 10 лучших средств от похмелья

Меню на Рождество

Меню на Рождество

Рождество уже на пороге, мы ждем этого прекрасного

светлого праздника, как сказки, загадываем желания,

просим для себя и родных благополучия и счастья.

Приготовления к встрече Рождества порой занимают

гораздо больше времени, чем подготовка к Новому году

и другим большим праздникам, всем известный факт

как встретишь, и с кем встретишь Рождество, так и год

проведешь.

Хе из толстолобика

Хе из толстолобика

Ингредиенты

  • 1,5-2 кг свежего толстолобика (щуки, судака)
  • 2 луковицы
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 180 гр уксуса 9%
  • пол литра воды
  • 3 ч л соли
  • 5 ст л сахара
  • 1 ч л молотый острый перец
  • 1 ст л специи для корейской морковки
  • лавровый лист
  • зелень

Свекла по-корейски

Свекла по-корейски

Одними из самых вкусных и любимых народом

острых закусок по прежнему являются закуски

приготовленные традиционным корейским

рецептам. Что и говорить, но в подборе правильного

вкуса и аромата для острых закусок, корейцам наверное

нет равных. На Одесском Привозе корейские закуски

по прежнему являются одними из самых покупаемых

овощных закусок. Вот несколько рецептов которые

мне удалось узнать в процессе общения с корейскими

женщинами торгующими корейскими закусками

на Привозе.

Острые мясные закуски

Острая мясная закуска из куриных желудков

Острая мясная закуска из куриных пупков

Ингредиенты

  • 1 кг желудочков (индюшиные, куриные)
  • 2 свежих огурца
  • 2 маленькие луковицы
  • 0,5 ч л сахара
  • 1,5 ч л соли
  • 2 ст л уксуса
  • 0,5 ч л  острого перца чили
  • соевый соус
  • пол ст масла растительного

Голубцы рецепты приготовления

Голубцы рецепты приготовления

Голубцы блюдо знакомое нам с детства , без горячих

голубчиков вряд ли прошла хоть одна свадьба или банкет

ароматные и сочные голубцы стоят в одном ряду с такими

всем знакомыми и популярными блюдами как жаркое

из картошки и домашние котлетки.

В разных странах есть различные способы приготовления

голубцов, но суть всегда одна-мясной фарш заворачивают

в лист капусты или виноградный лист и потом тушат с

добавлением различных пряностей и сметаны.

Салат с языком

Салат с языком

Салаты с языком и овощами легкие и хорошо усваиваются, отличаются хорошим вкусом и подходят для подачи на обычный и на праздничный стол.

№1 Салат со свежими овощами и языком

Ингредиенты

  • 1 свежий огурец
  • 1 болгарский перец
  • 1 крымский лук
  • 1 помидора
  • 1 говяжий или свиной язык
  • соль и  перец
  • растительное масло
  • зелень

Рулет из говядины (пашина)

Рулет из говядины пашины

Мясной рулет из говядины содержит минимум жира и богат белками и полезными веществами,
при запекании в фольге мясной рулет сохраняет все свои соки и полезные вещества.

Ингредиенты

  • говяжья, телячья пашина
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • перец молотый
  • лавровый лист
  • 2 ч л горчицы
  • соль

Салат Гнездо глухаря

Салат Гнездо глухаря

Вариантов приготовления салат Гнездо глухаря множество, но мне кажется, этот один из лучших, а ставить на праздничный стол картошку фри совсем не оригинально, ведь жареная картошка вполне повседневное блюдо.

Ингредиенты

  • 200 гр копченой ветчины
  • 3-4 куриных яйца
  • 150 гр твердого сыра
  • 1 морковка
  • 2 плавленых сырка
  • чеснока по вкусу
  • майонез
  • соль и перец

Готовим дома | Кулинария | Кулинарные рецепты Пролистать наверх