Капуста по-гурийски
Ингредиенты
- 1 кг капусты
- 2 свеклы
- 2 моркови
- 1 стручок горького перца
- 4 зубчика чеснока
- соль и перец горошек
…
Европейская кухня
Рыба жареная в кляре
Ингредиенты
- 1 кг филе толстолобик или другая рыба
- 3 яйца
- 2 ст л майонеза
- 2 ст л муки
- соль и перец по вкусу
- растительное масло
…
Сосиски в слоеном тесте
Ингредиенты
- 2,5 ст муки
- 150 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч л уксус
- соль
…
Зелёный борщ
Ингредиенты
- 400 гр куриное филе
- 3 яйца
- 300гр картофель
- 1 лук репчатый
- 1 морковь
- 50 гр риса
…
Гаспачо из арбуза
Ингредиенты
- 500 гр мякоть арбуза
- 250 гр красной смородины
- 3 огурца
- 2 стебля сельдерея
- 1 сладкий красный перец
- 1 шт крымский лук (красный) …
Бигос
Ингредиенты
- 500 гр свиные ребрышки
- 300 копченой ветчины, почеревок
- 250 гр свиного сала
- 1 кг свежей капусты
- 2 больших луковицы
- 1 морковь
- 3 ст л томат пасты
- пол ст л сахара
- соль
- перец черный молотый,тмин, лавровый лист
- 200 гр чернослив
…
Тефтели с орешками
Ингредиенты
- 800 гр телячьего фарша
- 70 гр кедровых орешков
- 80 гр овсяных хлопьев
- 1 луковица
- 2-3 яйца
- пол стакана сливок …
Слоенные звездочки с грибами
Ингредиенты
- 500 гр слоенного теста
- 200 гр шампиньоны
- 1 лук
- масло растительное
- соль и перец по укусу …
Суп с спаржевой фасолью
Ингредиенты
- 300 гр куриного филе
- 300 гр спаржевая фасоль
- 200 гр картофель
- 2 помидора
- 1 морковь
- один лук
- корень петрушки
- соль, молотый перец, лавровый лист
- зелень петрушки и укропа
…
Суп таратор с орехами
Ингредиенты
- 5 свежих огурцов
- 1 литр кефира
- зелень укропа и петрушки
- 100 гр грецких орехов
- черный молотый перец
- 2-3 зубчика чеснока …