…
…
…
Салат с шампиньонами и языком имеет острый вкус и яркий аромат, остроту салату придают маринованные огурцы, маслины и пряно-соленный сыр пармезан.
…
1. Для того что бы приготовить сочный и мягкий гуляш по-венгерски
нужно взять нежную телятину. Мясо промыть и нарезать кубиками ,
затем обжарить его на очень горячей сковороде несколько минут
посыпав паприкой.
2. Грибы шампиньоны промыть и очистить. Затем нарезать каждый
гриб пополам и затем отварить грибы в подсоленной воде, добавить
в конце варки лавровый лист и перец горошек.
3. Готовые грибы добавить к обжаренному мясу и тушить 30 мин.
Затем залить гуляш бульоном из грибов и потушить еще 15 мин
под крышкой ( до готовности). Готовый гуляш по-венгерски посыпать
зеленью петрушки и подавать горячим.
