Блюда из рыбы

Ингредиенты

• 500 гр лосось
• 4 ст л соли
• 2 ст л сахара
• лавровый лист
• 5 шт лук шалот
• 2-3 зуб чеснока
• 1 лайм
• 1 ст л перец черный горошек
• 1 ст л кориандр молотый
• 1 ст л оливкового масла

…

Лосось соленый со специямиЧитать далее »

Ингредиенты

• 3-5 тушек скумбрии
• 1 гг картошки
• 1 острый перец
• 3 зубчика чеснока
• 1/4 молотого кориандра
• 1/4 молотой зиры
• оливковое масло
• соль и перец черный молотый по вкусу
• лайм или лимон

…

Запеченная скумбрия с картошкойЧитать далее »

Ингредиенты

• 2 скумбрии
• 2 ст л растительного масла
• 2 ст л жидкого дыма
• соль по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу очистить от внутреностей и головы и хорошо

посолить с внутренней стороны и снаружи.

…

Скумбрия копченая жидким дымомЧитать далее »

Ингредиенты

• 500 гр свежей рыбы
• соль
• белый перец
• ломтик лимона
• оливковое масло
• руккола
• картофель

…

Рыба на паруЧитать далее »

Ингредиенты

• 2 шт средних скумбрии
• 1 средняя корейская редька или дайкон
• 3-4 зубчика чеснока
• 1 ст л кунжутного масла
• 150 мл соевого соуса
• 2 ст л сахара
• 1 ч л корейского красного перца
• 1/4 ст воды

…

Скумбрия по-корейскиЧитать далее »

Ингредиенты

• 1кг мойвы
• 3 больших луковицы
• 1 ч л горчицы в зернах
• 3 шт гвоздики
• 5 горошин черного перца
• 0,5 ч л кориандра

…

Анчоусы из мойвыЧитать далее »

Ингредиенты

• 1 кг свежей рыбы бычки, ледяная, пеленгас
• 100 гр репчатого лука
• 200 гр красных томатов
• 1 сладкий перец
• 1 морковь
• специи смесь перцев

…

Рыба запеченная в духовкеЧитать далее »