Попьет из рыбы
Ингредиенты
- 1,5 кг горбуши
Для кнельной массы
- 1 кг филе любой рыбы
- 4 яйца
- 2 ст л сливок
- соль, специи …
Блюда из рыбы
Горбуша в икорном соусе
Ингредиенты
- 900 гр горбуши
- 300 гр консервированного тунца
- 300 мл сливок
- 3 ст л лососевой икры
- соль, перец черный молотый,
- лавровый лист …
Рыба запеченная на овощной подушке
Ингредиенты
- 500 гр семги
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- 2 помидоры
- сливки или майонез
- соль, перец белый
- оливковое масло …
Котлеты рыбные паровые
Ингредиенты
- 1 кг рыбы толстолобик или судак, сом
- 2 средних луковицы
- 200 гр белого хлеба
- соль,перец черный молотый по вкусу
- зелень петрушки …
Рыба по-охотски
Ингредиенты
- 400 гр филе рыбы
- 150 гр твердого сыра
- 1 луковица
- 1 ст молока
- 1 ст л растительного масла …
Семга со специями
Ингредиенты
- 400 гр филе семги
- 2 ягоды можжевельника
- 1 звездочка аниса
- 1 веточка тимьяна
- 1 лавровый лист …
Паштет из копченой форели
Ингредиенты
- 300 г копченой форели
- 250 г творожного сыра
- 3 яйца
- 200 ассорти листовых салатов
- 1 ст ложка яблочного уксуса …
Рыбка под сырным соусом
Ингредиенты
- 400 г филе рыбы
- 150 г твердого сыра
- 1 луковица
- 1 ст. молока
- 3 яйца
- 2 помидора
- 150 г молочных сливок или сметаны
- лимонный сок, специи, зелень.
Способ приготовления
…
Рыба под имбирныим соусом
Ингредиенты:
- 600гр филе морского окуня
- 3 ст ложки растительного масла
- 2 ст ложки лимонного сока
- 30 гр муки
- 30 гр зелени петрушки, соль, белый перец …
Рыбный салат с помидорами
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 200 р горбуши горячего копчения
- 8 шт. помидоры черри
- 100 р маринованных грибов
- 1\2 кочанного салата …