Плов узбекский
Ингредиенты
- 1 кг баранины
- 1 кг риса кругло зернистого
- 250 гр курдючного сала
- 1 кг моркови
- 800 гр репчатого лука
- 2 головки чеснока …
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Сациви
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 1 ст грецких орехов
- 3-4 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст л сливочного масла
- 2 ст л винного уксуса (белого) …
Куриные сердечки в соусе
Ингредиенты
- 500 гр куриных сердечек
- 1 большая луковица
- 200 гр сметаны или сливок
- соль, перец по вкусу
- 2 ст л муки
- 0,5 ч л куркумы …
Суп с фрикадельками
Ингредиенты
- 300 гр любого фарша
- 1 лук
- 1 морковь
- 50 гр риса
- 200 гр картофель
- 2 ст л растительное масло …
Суп из кукурузы
Ингредиенты
- 300 гр мясо телятина
- 2 моркови
- 1 стебель лук порей
- 3 картофель
- 200 гр кукурузы
- 2 зубчика чеснока …
Суп «Харчо»
Ингредиенты
- 500 гр мясо на косточке(баранина,говядина)
- 200 гр картофель
- 100 гр лук репчатый
- 100 гр морковь
- 50 гр риса
- 4 ст л томат пасты
- …
Свиные колбаски
Ингредиенты
- 1,5 кг свиная лопатка или шея
- соль и перец черный молотый
- 5 зубчиков чеснока
- растительное масло
- 1,5-2 м оболочка для колбасы …
Суп из плавленных сырков
Ингредиенты
- 3 шт сырок плавленный
- 3 шт картофель
- 1 шт лук репчатый
- 1 шт морковь
- 2 ст л масло растительное
- соль, перец по вкусу …
Мясной рулет с овощами
Ингредиенты
- 1 кг грудинки свиной
- 2 шт морковь
- 2 шт лук репчатый
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- пучок зелени …
Рыба с орехами
Ингредиенты
- 1 кг рыбы
- 250 гр майонеза
- перец белый молотый
- соль по вкусу
- 2 яйца
- 200 гр грецких орехов
- растительное масло …