Тулумба
Ингредиенты
Для заварного теста
- 200 гр муки
- 220 гр воды
- 100 гр маргарина
- 3 крупных яйц
Для сиропа
- 120 гр сахара
- 120 гр воды
- 1 ст л лимонного сока
- растительное масло (для фритюра)
…
Европейская кухня
Киш с брокколи
Ингредиенты
- 200 гр муки
- 120 гр масла
- 5 ст л воды
- щепотка соли
Для начинки
- 1 брокколи
- 300 мл сливок
- 100 гр сыра
- 100 гр моцареллы
…
Блинчики из печени закусочные
Ингредиенты
- 0,5 л молока
- 400 гр охлажденной печени
- 3 куриных яйца
- 3 ст л муки
- соль и перец черный молотый (по вкусу)
- растительное масло
…
Маринованный виноград
Ингредиенты
- 1 кг красного или черного винограда
- 2/3 белого сухого вина
- 1,5 ст винного уксуса
- 2 ст сахара
- 3 ч л горчицы сухой
- пол ч л соли
- корица на кончике ножа
- перец черный горошек
…
Торт Дамские пальчики
Ингредиенты
Для теста
- 250 гр сливочного масла
- 1 ст воды
- 4 яйца
- 1,5 ст воды
- щепотка соли
…
Мясо с айвой
Ингредиенты
- 1 кг мяса лучше телятины или баранины
- 300 гр лука репчатого
- 1 кг айвы
- 2 ст л виноградная эссенция
- соль и перец черный молотый по вкусу
- растительное масло
…
Соленые рыжики
Ингредиенты
- рыжики
- соль
- сухой укроп зонтики
- лавровый лист
- перец горошек
- лук репчатый
…
Капуста Пелюстка острая закуска на зиму
Капусту пелюстку я готовлю на зиму каждый раз во время основной заготовки квашения капусты. После шинковки от капусты отламываются большие кусочки и эти кусочки очень хорошо заходят в банку. Для любителей острой еды эта закуска настоящая находка.
Ингредиенты
- 200 гр свеклы
- 100 гр морковки
- 1,5 кг капусты
- 5 зубчиков чеснока
- 1 стопочка растительного масла
- 1 стручок горького перца (по вкусу)
- зелень сельдерей, петрушка, укроп
…
Шашлык в мультиварке
Ингредиенты
- 1 кг свежего мяса
- 300 гр репчатого лука
- 2 мясистых болгарских перца
- 2 шт киви
- соль, перец черный молотый
- 0,5 ч л кориандра по вкусу
…