Салаты с грибами простые и вкусные

Салаты с грибами

Салаты с грибами вкусные и простые уже давно заняли свое место среди обязательных салатов оливье и  мимозы.Сегодня ароматные лесные грибочки стоят на каждом праздничном столе зачастую в качестве самостоятельной закуски.

№ 1 Салат из кальмаров с грибами

Салат из кальмаров с грибами

Этот грибной салатик c кальмарами настоящий праздник для гурманов, простой и вкусный.

Ингредиенты

  • 200 гр кальмаров
  • 200 гр шампиньонов
  • 2-3 куриных яйца
  • 1 луковица
  • 1 маринованный огурчик
  • майонез, соль, перец
  • свежий укроп
  • растительное масло

Способ приготовления

  1. Кальмары очистить и сварить закинув в подсоленный кипяток на 2-3 мин. Остудить и нарезать соломкой.
  2. Яйца отварить и очистить нарезать кубиками.
  3. Шампиньоны нарезать дольками, подсолить и обжарить в небольшом количестве растительного масла.
  4. Лук нарезать кубиками и обдать кипятком.
  5. Огурчик нарезать кубиками, укроп просто мелко порезать.
  6. Все ингредиенты салата смешать, заправить солью и майонезом. Вкусный пальчики оближешь!

P.S. Ингредиенты для салата смешивать только после их полного остывания иначе салат с грибами может быстро прокиснуть.

№ 2 Салат с грибами и фасолью по-корейски

Салаты с грибами

Это самый простой и самый легкий салат из всех предложенных рецептов. На приготовление уйдет едва ли 10 мин.

Ингредиенты

  • 1 баночка маринованных шампиньонов
  • 100 гр консервированная фасоль
  • 1 помидор
  • свежая зелень кинза, петрушка, укроп
  • зеленый лук
  • кедровые орешки
  • растительное масло
  • соевый соус

Способ приготовления

  1. Консервированные шампиньоны нарезать ломтиками, смешать с фасолью.
  2. Помидор нарезать ломтиками, зелень измельчить.
  3. Смешать все ингредиенты салата и заправить соевым соусом и растительным маслом. Добавить к салату зелень, смешать, выложить в салатник посыпать кедровыми орешками, все легкий грибной салат готов.

№ 3 Салат с грибами и куриной грудкой Венеция

Салаты с грибами простые и вкусные

Настоящая фишка слоенного грибного салата это удачное сочетание ингредиентов: свежих овощей,   шампиньонов и сушенного  чернослива.

№ 4 Салат с сельдью и шампиньонами

салат с сельдью и шампиньонами

Если вы ни когда не пробовали салат с сельдью и грибами, то уже пора попробовать.  Внесите разнообразие в ваше привычное праздничное меню и результат вам понравиться. Таким салатом можно  успешно заменить уже порядком надоевшую селедку под шубой или мимозу.

№ 5 Салат Грибная поляна

Салат Грибная поляна

Этот грибной салатик вкусное украшение праздничного стола, для его приготовления можно брать маринованные шампиньоны и зимние опята. Салат грибная поляна нужно выложить слоями в форму с бортами затем  украсить зеленью и грибами (пример оформления на фото выше). Салат  многослойный и для раскрытия вкуса должен настояться несколько часов в прохладном месте.

№ 6 Салат Мельник с грибами и ветчиной

Салат Мельник с грибами и ветчиной

Салат Мельник вкусный слоенный салат, в меру острый и соленый, хорошее сочетание вкуса и аромата одновременно.

№ 7 Салат Байкал

салат с шампиньонами и языком Байкал

Я бы назвала этот салатик изысканным и вкусным одновременно, так как сами ингредиенты об этом говорят говяжий язык, шампиньоны, маслины и сыр пармезан. Вкус салата-это море удовольствия для настоящего гурмана.

P.S. Салаты с грибами должны быть простыми и вкусными, в качестве одного из основных ингредиентов в грибной салат добавляют куриное филе, ветчину, а так же  субпродукты-язык, печень, сердце. Шампиньоны чаще других используют в салатах,  но их можно заменить вешенками, так же хороши маринованные лисички, грузди, вешенки и опята. Эти лесные грибы имеют плотную структуру и очень вкусны, они хорошо сочетаются со свежими и отварными овощами, куриным мясом и морепродуктами.

Пролистать наверх