Бигос
Ингредиенты
- 500 гр свиные ребрышки
- 300 копченой ветчины, почеревок
- 250 гр свиного сала
- 1 кг свежей капусты
- 2 больших луковицы
- 1 морковь
- 3 ст л томат пасты
- пол ст л сахара
- соль
- перец черный молотый,тмин, лавровый лист
- 200 гр чернослив
…
Блюда из мяса
Блюда из мяса и субпродуктов приготовленные разными способами.
Тефтели с орешками
Ингредиенты
- 800 гр телячьего фарша
- 70 гр кедровых орешков
- 80 гр овсяных хлопьев
- 1 луковица
- 2-3 яйца
- пол стакана сливок …
Паштет ассорти
Ингредиенты
- 500 гр куриной печени
- 300 гр свинины
- 300 гр сала
- 300 гр ветчины
- 200 мл сливок …
Жаркое из кролика
Ингредиенты
- 1 тушка кролика
- 500 гр помидор
- 2 луковицы
- 2-3 шт сладких перца
- маслины без косточек
- 1 ст л паприки …
Куриные ножки с чатни
Ингредиенты
- 8 шт куриных голеней
- 50 гр оливкового масла
- 3 ст л лимонного сока
- 2 шт манго
- 4 шт яблоко зеленое
- 1 лук репчатый …
Говядина в пиве
Ингредиенты
- 1 кг говядины
- 200 гр шампиньонов
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 2-3 зубчика чеснока
- 3 ст л муки …
Шашлык из курицы
Шашлык из курицы на мангале с соусом чили что может быть вкуснее и ароматнее, рецепт приготовления шашлыка взят из интернета и опробован не однократно.
Ингредиенты
- 1 кг куриного мяса
- 200 гр копченой грудинки
- 3 луковицы
- 2 шт сладкий перец
- 2-3 шт помидоры …
Куриные котлеты в духовке
Куриные котлеты в духовке получаться румяные и очень сочные, имеют нежную структуру, внутри каждой ароматная сырная начинка с зеленью.
…
Оладьи из печени
Ингредиенты
- 600 гр печени куриной
- 2 яйца
- пол стакана муки
- зелень
- 100 гр репчатого лука
- соль, перец по вкусу …
Куриная колбаса
Ингредиенты
- 1 кг куриного филе
- 1 ст л желатина
- 1 ч л паприка
- соль , черный молотый перец
- 2 зубчика чеснока
- сухие прованские травы …