Филе индейки в белом соусе
Ингредиенты
- 500 гр филе индейки
- 1 ст л муки
- 1 ст л сливочного масла
- 100 гр белого сухого вина
- 2 ст л сливок
- шафран
…
Блюда из мяса
Блюда из мяса и субпродуктов приготовленные разными способами.
Мясо в вине
Ингредиенты
- 1,5 кг мяса на кости лучше (баранина, говядина)
- 1 ст красного вина
- 3 больших луковицы
- 1 головка честнока
- соль и перец черный молотый по вкусу
- растительное масло
- 100 гр клюквы
…
Пряная свиная грудинка
Ингредиенты
- одна свиная грудинка
- специи смесь перцев
- соль
- 1 головка чеснока
…
Куриные ножки по-китайски
Ингредиенты
- 2 кг куриных ножек или крыльев
- 0,5 ч л тертого имбиря
- соль и черный молотый перец
- 150 гр картофельного крахмала
- растительное масло для фритюра
…
Шашлык из баранины
Ингредиенты
- 2 кг баранины (корейка, вырезка)
- 3 больших луковицы
- соль и перец черный молотый
- 3-4 ст л винного уксуса
- 100 гр красного сухого вина
…
Утка в вине
Ингредиенты
- 1 утка
- 1 ст красного вина
- 150 гр чернослив с косточкой
- соль, перец черный молотый
- сухой базилик
- растительное масло
…
Утка в утятнице
Ингредиенты
- 1/2 ч утки
- 1 морковь
- 1 лук репчатый
- 100 гр чернослив с косточкой
- 500 гр картофель
- растительное масло
…
Шашлык
Ингредиенты
- 2 кг свиной (шеи, лопатка)
- 3 больших луковицы
- соль , перец черный, лавровый лист
- 3 ст л уксус
- 1 ст красного вина
- 500 свежие томаты
…
Котлеты по-корейски
Ингредиенты
- 400 гр говядины
- 400 гр свинины
- 2 больших луковицы
- 1 ч л чеснока
- 1/4 ч л молотого черного перца
- 2 ч л кунжутного масла
- 1 ч л соль морская
…
Запеченная телятина
Ингредиенты
- 1 кг телятины
- 2-3 луковицы
- 3 сладких перца
- 2 томата
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст л меда
…