Скумбрия по-корейски
Ингредиенты
- 2 шт средних скумбрии
- 1 средняя корейская редька или дайкон
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 ст л кунжутного масла
- 150 мл соевого соуса
- 2 ст л сахара
- 1 ч л корейского красного перца
- 1/4 ст воды
…
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Молодой картофель в молочном соусе
Ингредиенты
- 1 кг молодого картофеля
- 500 мл жирной сметаны
- 2 ст л сливочного масла
- 1,5 ст л муки
- соль и перец по вкусу
- пучок зеленого укропа
- 1 лук репчатый
…
Бефстроганов из телятины
Ингредиенты
- 600 гр телятины (вырезка или мякоть тонкого края)
- 2 ст л свиного жира
- 1 луковица
- 1,5 ст сметаны
- соль и перец черный молотый
- 1 ст л муки
- 1 ст л томатной пасты
…
Нежные куриные котлеты
Нежные куриные котлеты хороши для детского и диетического питания, содержат много полезного белка и минимум жира.
…
Отварная куриная грудка с соусом
Ингредиенты
- 500 гр куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- пучок зелени
- соль и перец по вкусу
- лавровый лист
…
Анчоусы из мойвы
Ингредиенты
- 1кг мойвы
- 3 больших луковицы
- 1 ч л горчицы в зернах
- 3 шт гвоздики
- 5 горошин черного перца
- 0,5 ч л кориандра
…
Чанахи в горшочках
Ингредиенты
- 800 гр говядины
- 500 гр картофеля
- 500 гр синих баклажанов
- 500 гр красных томатов
- 3 репчатых лука
- томатный сок (пол ст на горшочек)
- 5 зубчиков чеснока
…
Морковный суп с креветками
Ингредиенты
- 4 шт тигровые креветки
- 100 гр моркови
- 50 гр имбиря
- 3 стебля лемонграсса
- 2 веточки кинзы или петрушка
- 1 ч л кокосовой стружки
…
Фаршированная щука по-царски
Фаршированная щука по-царски центральное блюдо на праздничном столе и его настоящее украшение.
Ингредиенты
- 1 большая щука до 3 кг
- пол белого хлеба
- 1 ст л манной крупы
- 1 ст молока
- 2 ст л сливочного масла
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- 1 красный перец сладкий
- соль и перец по вкусу
- зелень и свежие овощи, лимон для украшения
…
Рыба запеченная в духовке
Ингредиенты
- 1 кг свежей рыбы бычки, ледяная, пеленгас
- 100 гр репчатого лука
- 200 гр красных томатов
- 1 сладкий перец
- 1 морковь
- специи смесь перцев
…