Баклажаны фаршированые
Ингредиенты
- 2 баклажана
- 1 лук репчатый
- 300 гр мясного фарша
- маргарин
- твердый сыр …
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Мясной рулет Аккомпанемент
Ингредиенты для Мясной рулет Аккомпанемент
- 2 куриных грудки
- 7 шт чернослива
- 2 моркови
- 7 грецких орехов
- 3 зубчика чеснока …
Паштет из говяжьей печени
Ингредиенты
- 1 кг печени
- 100 гр лука
- 100 гр моркови
- 1 корень петрушки
- 250гр масло сливочное
- соль, перец …
Фаршированный кролик
Ингредиенты
- 1 кролик (1,5 кг)
- 3 яйца
- 300 гр очень сухого хлеба
- 200 гр молока
- сердце,легкие и почки и печень кролика
- лук репчатый …
Рагу из кролика
Ингредиенты
- 1 тушка кролика
- 500 гр картофеля
- 2 морковь
- 1 лук
- петрушка корень
- соль, перец черный молотый …
Сырный суп с мидиями
Ингредиенты
- 200 мл сливок
- 150 мл сухого белого вина
- 400 мл куриного бульона
- 60 гр сыра с белой плесенью Бри де Мо
- 60 гр сыра Фурм д Амбер
- 100 гр сыра дор-блю …
Щука маринованная по монастырски
Ингредиенты
- 1 большая щука
- 45 гр масла растительного
- 300 гр уксуса
- 3 головки чеснока
- соль, перец черный горошек
- лавровый лист …
Шашлык из печени по бельгийски
Ингредиенты
- 700 гр печень свиная или говяжья
- 1 ст сметаны
- соль, перец черный молотый
- помидоры свежие
- лук репчатый
- зелень петрушки …
Суп молочный с тыквой
Ингредиенты
- 400 гр молока
- 250 гр тыква
- 15 гр рис
- 10 гр сливочного масла
- соль, сахар по вкусу …
Суп молочный с рисом и крабами
Ингредиенты
- 400 гр молока
- 60 гр крабового мяса (консервы)
- 40 гр риса
- 15 гр сливочного масла
- 5 гр сахара
- соль по вкусу …