Попьет из рыбы
Ингредиенты
- 1,5 кг горбуши
Для кнельной массы
- 1 кг филе любой рыбы
- 4 яйца
- 2 ст л сливок
- соль, специи …
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Горбуша в икорном соусе
Ингредиенты
- 900 гр горбуши
- 300 гр консервированного тунца
- 300 мл сливок
- 3 ст л лососевой икры
- соль, перец черный молотый,
- лавровый лист …
Пикантный шашлык
Ингредиенты
- 3 кг свиной шеи
- 10 луковиц
- 250 гр майонеза
- 500 мл минеральной воды
- зелень петрушки, кинзы
- соль, молотый черный перец по вкусу …
Куриное филе с ананасом по-тайски
Ингредиенты
- 600 гр куриного филе
- 1 небольшой ананас
Для соуса
- 2 ст л майонеза
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л острого красного перца
- 2 ч л карри
- 1 ч л сахара
- 1/2 лимона
- 1 ст л оливкового масла
- 1 ч л сухой горчицы, соль и перец
…
Уха рыбацкая
Ингредиенты
- 100 гр лосось
- 100 гр судака
- 1 картофель
- 1 лук
- 1 морковь
- соль, перец горошек …
Крем-суп с грибами
Ингредиенты
- 200 гр шампиньонов
- 50 гр молока
- 50 гр сливок
- 1 ст л сливочного масла
- 20 гр лука
- 20 гр чеснока …
Рыба запеченная на овощной подушке
Ингредиенты
- 500 гр семги
- 1 луковица
- 2 болгарских перца
- 2 помидоры
- сливки или майонез
- соль, перец белый
- оливковое масло …
Котлеты рыбные паровые
Ингредиенты
- 1 кг рыбы толстолобик или судак, сом
- 2 средних луковицы
- 200 гр белого хлеба
- соль,перец черный молотый по вкусу
- зелень петрушки …
Цыплята тушенные с шампиньонами
Ингредиенты
- 700 г цыпленок
- 400 г шампиньоны
- 60 г масла
- 100 г морковь
- 80 г репчатого лука
- 40 г петрушка корень
- 15 г зелень
- соль, перец горошек по вкусу
- 20 г мука
…
Крем-суп Испаньёлла
Ингредиенты
- 500 г креветок
- 100 г риса
- 200 г сливок
- 300 мл молока
- 3 ст л муки
- 2 ст л томатной пасты
- 2 ст л сливочного масла …