Буженина в духовке
Ингредиенты
- 1,5-2 кг окорок свиной
- 1 головка чеснока
- 2 ч л перец черный молотый
- лавровый лист , соль
- горчица
- розмарин …
Блюда из мяса
Блюда из мяса и субпродуктов приготовленные разными способами.
Сациви
Ингредиенты
- 1 кг курица
- 1 ст грецких орехов
- 3-4 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст л сливочного масла
- 2 ст л винного уксуса (белого) …
Куриные сердечки в соусе
Ингредиенты
- 500 гр куриных сердечек
- 1 большая луковица
- 200 гр сметаны или сливок
- соль, перец по вкусу
- 2 ст л муки
- 0,5 ч л куркумы …
Свиные колбаски
Ингредиенты
- 1,5 кг свиная лопатка или шея
- соль и перец черный молотый
- 5 зубчиков чеснока
- растительное масло
- 1,5-2 м оболочка для колбасы …
Мясной рулет с овощами
Ингредиенты
- 1 кг грудинки свиной
- 2 шт морковь
- 2 шт лук репчатый
- 3 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
- пучок зелени …
Курица по-японски
Ингредиенты
- 1 курица
- 1 шт репчатый лук
- соевый соус
- 1 ст л уксуса
- 3 зубчика чеснока
- кинза …
Язык в красном вине
Ингредиенты
- 1 говяжий язык
- 250 гр красного сухого вина(мадера)
- 1 ст л крохмала
- 1 лук репчатый
- 1 ст л соевого соуса
- 2 ст л сметаны
- белый перец, тимьян,
- …
Курица в сливочном соусе
Ингредиенты
- 200 гр куриное филе
- 1 помидор
- 1 перец болгарский
- 1 лук
- 1 ч л муки
- соль и специи по вкусу …
Курочка в рукаве
Ингредиенты
- 1 курочка
- 500 гр картофель
- 1 лук репчатый
- соль и перец черный молотый по вкусу
- 2 ч л паприка
- 3 зубчика чеснока …
Самса
Ингредиенты
- 1 пачка слоеного теста
- 600 гр баранины
- 2 шт репчатый лук
- перец черный молотый, тмин
- соль по вкусу
- семена кунжутные …