Диетический сырный суп
Ингредиенты
- 120 гр сыра российского или плавленый
- 200 гр свежих или мороженых овощей
- 1 яйцо
- зелень
…
Горячие блюда
Горячие блюда из мяса, рыбы, овощей, блюда из яиц, грибов, бобовых, горячие блюда в горшочках, вторые блюда
Курочка в кефире
Ингредиенты
- 1 средняя курочка
- 700 мл кефира
- приправы для курицы
- куркума
- соль и перец черный молотый
- 1 ст л сливочного масла
…
Ленивые вареники
Ингредиенты
- 300 гр домашнего творога
- 0,5 ст муки
- 1 куриное яйцо
- 1 ч л соли
- сливочное масло
…
Утка под медово-коньячным соусом
Ингредиенты
- 1 утка крупная
- 500 гр зеленых яблок
- 100 гр изюма
- 1 ст л меда
- 50 мл коньяка
- 1 ст л сливочного масла
- 1 ст л лимонного сока
- соль и перец черный молотый
…
Куриное филе под сливочным соусом
Ингредиенты
- 4 куриных филе
- 1 репчатый лук
- 100 гр молока
- 150 гр сметаны
- 0,5 ст л муки
- 2 ст л соевый соус
- перец по вкусу
- петрушка по вкусу
- 1 ст л сливочного масла
- пол ст воды
…
Мясо со сливами
Ингредиенты
- 700 гр говядины, свинина, баранина,курятина
- 400 гр сливы
- 100 мл растительного масла
- 100 гр сухого красного вина
- 1 ст л меда
- зерна граната (по вкусу)
- соль и перец черный молотый
- розмарин, фенхель
…
Баранина с баклажанами
Ингредиенты
- 1 кг баранины на кости
- 1 кг баклажанов
- 2 луковицы
- 2-3 красных помидоры
- 3 зубчика чеснока
- зелень петрушки
- перец черный молотый
- 1 острый перец по вкусу
- растительное масло
- 200 гр красного вина
- 100 гр соевый соус
…
Лосось в глазури из соевого соуса
Ингредиенты
- 2 филе лосося
- 1 ст л жареных кунжутных семян
- 2 ст л зеленого лука
Для соевой глазури
- пол ст соевого соуса
- пол ст коричневый сахар
- пол ст воды
- пол мирин или саке или водки
- пол ст ложки нарезанноного имбиря
- 1 ч л молотый кориандр
- пол чайной ложки молотого черного перца
…
Тушеная печень
Ингредиенты
- 1 кг охлажденной печени
- крахмал
- 1 ст л соли
- 1 ст л паприки
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст л соли
- перец черный молотый
- 100 гр растительного масла
- 2-3 луковицы
…
Домашняя тушенка
№1 Тушенка из говядины,свинины
Ингредиенты
- 700 гр говядины
- 5 лавровых листочков
- 1,5 ч л перец горошек
- 2,5 ч л соли
- 50 гр сала
Способ приготовления
1. Мясо промыть и порезать кусками как на шашлык
по 70 гр, посолить и заправить перцем, сало нарезать
кубиками.
…